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2212.T 東証 食料品

山崎製パン

YAMAZAKI BAKING CO.,LTD.

EPS
206.78 円
BPS
2,327.87 円
1株配当
60.00 円
ROE
9.40 %
配当性向
39.50 %

※ EPS・BPS・1株配当は直近通期（2025年12月期） の法定開示確定値。予想PER・PBR・配当利回りは株価変動を反映するため、証券会社の銘柄ページでご確認ください。出典: EDINET DB（金融庁 EDINET）

🏢 事業概要

山崎製パン株式会社（2212） は東京都千代田区本社の 国内最大手の製パンメーカー。「ロイヤルブレッド」「超芳醇」等の食パン、「ランチパック」「まるごとソーセージ」等の菓子パン・調理パンで圧倒的シェアを握り、二位以下を大きく引き離す。子会社に 不二家（連結）・ヴィ・ド・フランス。

主要事業

  • 食パン・菓子パン: 国内売上の中核（ロイヤルブレッド／超芳醇／ランチパック等）
  • 製菓: 不二家を連結子会社化、洋菓子・和菓子に展開
  • コンビニ向け中食: 全国コンビニチェーン向け弁当・サンドイッチ・調理パン
  • 流通網: 全国数千ルートの即日配送、業界最大規模

競争力 / 立ち位置

国内製パン業界の圧倒的首位、フジパン・敷島製パン（Pasco）・神戸屋（一部事業承継）を大きく引き離す。全国数千の物流ルートを毎日運営する直接配送網 とコンビニチェーンへの食い込みが参入障壁。原料小麦・砂糖の調達力、量産設備、味の規格化が強み。

注目リスク

  • 小麦・砂糖・植物油・脱脂粉乳など原材料費高騰（円安連動）
  • 物流ドライバー不足（2024年問題）・配送コスト上昇
  • 値上げの消費者受容（食パン値上げは社会的注目）
  • コンビニチェーン依存度、業務スーパー等の安値競合
  • 賃上げ転嫁・人件費上昇

📜 過去の決算

2026/4/28
2026 Q1

📊 通期実績 + 来期予想（直近 7 期）

予想 2026年12月期
売上高 13,380 億 +2.0%
営業利益 640 億 +4.7%
経常利益 670 億 +4.2%
純利益 425 億 +3.9%
EPS ¥215.73
配当 ¥60
2025年12月期
売上高 13,114 億
営業利益 611 億
経常利益 643 億
純利益 409 億
EPS ¥206.78
配当 ¥60
2024年12月期
売上高 12,445 億
営業利益 519 億
経常利益 563 億
純利益 360 億
EPS ¥178.58
配当 ¥45
2023年12月期
売上高 11,756 億
営業利益 420 億
経常利益 455 億
純利益 302 億
EPS ¥146.19
配当 ¥25
2022年12月期
売上高 10,770 億
営業利益 220 億
経常利益 261 億
純利益 124 億
EPS ¥59.10
配当 ¥22
2021年12月期
売上高 10,530 億
営業利益 184 億
経常利益 214 億
純利益 104 億
EPS ¥48.60
配当 ¥22
2020年12月期
売上高 10,147 億
営業利益 174 億
経常利益 197 億
純利益 70 億
EPS ¥32.00
配当 ¥22
2019年12月期
売上高 10,612 億
営業利益 248 億
経常利益 276 億
純利益 139 億
EPS ¥63.75
配当 ¥20

各項目の過去最高値 ／ 来期予想（最新の決算短信で会社が発表した数値） ／ 予想行のみ前年比 % を併記

📈 四半期実績（直近 8 四半期）

2026/12 1Q
2026/04/28 発表
売上高 3,337 億
営業利益 183 億
純利益 119 億
EPS ¥60.49
2024/12 1Q
2024/05/14 発表
売上高 3,067 億
営業利益 165 億
純利益 109 億
EPS ¥53.58
2024/12 3Q
2023/11/10 発表
売上高 9,196 億
営業利益 388 億
純利益 268 億
EPS ¥132.37
2024/12 2Q
2023/08/10 発表
売上高 6,177 億
営業利益 206 億
純利益 141 億
EPS ¥67.99
2023/12 1Q
2023/05/12 発表
売上高 2,768 億
営業利益 93 億
純利益 55 億
EPS ¥26.45
2023/12 3Q
2022/11/10 発表
売上高 7,921 億
営業利益 160 億
純利益 99 億
EPS ¥47.48
2023/12 2Q
2022/08/12 発表
売上高 5,283 億
営業利益 144 億
純利益 90 億
EPS ¥43.00
2022/12 1Q
2022/05/13 発表
売上高 2,597 億
営業利益 69 億
純利益 39 億
EPS ¥18.60

データ提供: EDINET DB（金融庁 EDINET 有価証券報告書・決算短信）/ 単位は 億円（売上・各利益）/ 円（EPS・配当）/ 四半期は累計値（1Q→2Q→3Q が累積、各四半期単独値ではない）

📉 機関投資家の空売り

金融商品取引法に基づく法定開示情報を集約

最新開示 2026/05/20
現在の空売り合計
0.83%
発行済株式数比（0.5% 以上の開示のみ）
報告セラー数
1機関
現在 0.5% 以上保有
現在オープン中の主要セラー（保有比率順）
モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社 0.83%
直近 50 件の開示履歴（新しい順）
2026/05/20 📈 売り増し
モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社
+0.040%pt +87,100 株 残高 1,835,102 株
0.830%
2026/05/19 📉 買戻し
モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社
-0.110%pt -256,000 株 残高 1,748,002 株
0.790%
2026/05/18 📈 売り増し
モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社
+0.080%pt +185,300 株 残高 2,004,002 株
0.900%
2026/05/15 📈 売り増し
モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社
+0.080%pt +186,021 株 残高 1,818,702 株
0.820%
2026/05/13 📈 売り増し
モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社
+0.070%pt +136,469 株 残高 1,632,681 株
0.740%
2026/05/08 📈 売り増し
モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社
+0.080%pt +184,500 株 残高 1,496,212 株
0.670%
2026/05/07 📈 売り増し
モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社
+0.100%pt 残高 1,311,712 株
0.590%
2026/04/28 ✅ 義務消失
GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL
-0.050%pt -127,500 株 残高 992,017 株
0.450%
2026/04/27 📈 売り増し
GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL
+0.060%pt 残高 1,119,517 株
0.500%
2026/04/22 ✅ 義務消失
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.330%pt -731,300 株 残高 380,371 株
0.170%
2026/04/14 📈 売り増し
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.010%pt +26,900 株 残高 1,111,671 株
0.500%
2026/04/13 ✅ 義務消失
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.080%pt -184,658 株 残高 1,084,771 株
0.490%
2026/04/10 📉 買戻し
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.100%pt -209,787 株 残高 1,269,429 株
0.570%
2026/03/19 📈 売り増し
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.250%pt +385,588 株 残高 1,479,216 株
0.670%
2025/05/07 ✅ 義務消失
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.020%pt -44,265 株 残高 1,093,628 株
0.490%
2025/05/02 📈 売り増し
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.080%pt +169,767 株 残高 1,137,893 株
0.510%
2025/04/21 ✅ 義務消失
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.280%pt -598,044 株 残高 968,126 株
0.430%
2025/04/17 📈 売り増し
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.020%pt +27,000 株 残高 1,566,170 株
0.710%
2025/04/15 📉 買戻し
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.020%pt -27,544 株 残高 1,539,170 株
0.690%
2025/04/09 ✅ 義務消失
三菱ＵＦＪモルガン・スタンレー証券株式会社
-0.330%pt -723,000 株 残高 644,800 株
0.290%
2025/03/27 📈 売り増し
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.040%pt +80,100 株 残高 1,566,714 株
0.710%
2025/03/21 📈 売り増し
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.280%pt +912,187 株 残高 1,486,614 株
0.670%
2025/03/17 📈 売り増し
三菱ＵＦＪモルガン・スタンレー証券株式会社
+0.310%pt +441,600 株 残高 1,367,800 株
0.620%
2024/12/16 ✅ 義務消失
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.340%pt -748,734 株 残高 574,427 株
0.260%
2024/12/02 📈 売り増し
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.010%pt +18,100 株 残高 1,323,161 株
0.600%
2024/11/29 📉 買戻し
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.030%pt -65,900 株 残高 1,305,061 株
0.590%
2024/11/22 📈 売り増し
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.030%pt +64,581 株 残高 1,370,961 株
0.620%
2024/11/13 📉 買戻し
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.050%pt -109,432 株 残高 1,306,380 株
0.590%
2024/11/01 ✅ 義務消失
Integrated Core Strategies (Asia) Pte. Ltd.
-0.260%pt -587,860 株 残高 573,897 株
0.260%
2024/11/01 📉 買戻し
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.120%pt -280,057 株 残高 1,415,812 株
0.640%
2024/10/31 📈 売り増し
Integrated Core Strategies (Asia) Pte. Ltd.
+0.100%pt -2,117,668 株 残高 1,161,757 株
0.520%
2024/10/24 📉 買戻し
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.300%pt -660,600 株 残高 1,695,869 株
0.760%
2024/10/23 📉 買戻し
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.310%pt -664,682 株 残高 2,356,469 株
1.060%
2024/10/18 📉 買戻し
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.070%pt -155,814 株 残高 3,021,151 株
1.370%
2024/10/09 ✅ 義務消失
三菱ＵＦＪモルガン・スタンレー証券株式会社
-0.450%pt -1,004,600 株 残高 926,200 株
0.420%
2024/10/07 📉 買戻し
三菱ＵＦＪモルガン・スタンレー証券株式会社
-0.410%pt -899,300 株 残高 1,930,800 株
0.870%
2024/10/04 📉 買戻し
三菱ＵＦＪモルガン・スタンレー証券株式会社
-0.410%pt -914,500 株 残高 2,830,100 株
1.280%
2024/09/24 📈 売り増し
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.070%pt +146,200 株 残高 3,176,965 株
1.440%
2024/09/20 📉 買戻し
三菱ＵＦＪモルガン・スタンレー証券株式会社
-0.020%pt -23,200 株 残高 3,744,600 株
1.690%
2024/09/18 📈 売り増し
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.090%pt +202,800 株 残高 3,030,765 株
1.370%
2024/09/13 📈 売り増し
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.360%pt +783,000 株 残高 2,827,965 株
1.280%
2024/09/12 📈 売り増し
三菱ＵＦＪモルガン・スタンレー証券株式会社
+0.460%pt +1,005,300 株 残高 3,767,800 株
1.710%
2024/09/12 📈 売り増し
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.120%pt +270,600 株 残高 2,044,965 株
0.920%
2024/09/10 📈 売り増し
三菱ＵＦＪモルガン・スタンレー証券株式会社
+0.460%pt +1,006,900 株 残高 2,762,500 株
1.250%
2024/09/10 ＝ 維持
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.010%pt +21,700 株 残高 1,774,365 株
0.800%
2024/09/09 📈 売り増し
JPM Securities Japan Co Ltd.
+0.370%pt +1,750,522 株 残高 1,752,665 株
0.790%
2024/09/06 📈 売り増し
三菱ＵＦＪモルガン・スタンレー証券株式会社
+0.410%pt +1,110,400 株 残高 1,755,600 株
0.790%
2024/03/21 ✅ 義務消失
J.P. MORGAN SECURITIES PLC
-0.180%pt -403,351 株 残高 757,803 株
0.340%
2024/03/19 📈 売り増し
J.P. MORGAN SECURITIES PLC
+0.520%pt +1,161,154 株 残高 1,161,154 株
0.520%
2023/12/22 ✅ 義務消失
JPM Securities Japan Co Ltd.
-0.520%pt -1,149,674 株 残高 2,143 株
0.000%

データ提供: 公的開示資料 / 金商法に基づく 0.5% 超の空売り残高報告。0.5% 未満の小口空売りは含まれない。

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