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7581.T 東証小売業

サイゼリヤ

SAIZERIYA CO.,LTD.

EPS

227.46 円

BPS

2,373.55 円

1株配当

30.00 円

ROE

9.80 %

配当性向

20.10 %

※ EPS・BPS・1株配当は直近通期（2025年8月期）の法定開示確定値。予想PER・PBR・配当利回りは株価変動を反映するため、証券会社の銘柄ページでご確認ください。出典: EDINET DB（金融庁 EDINET）

🏢 事業概要

株式会社サイゼリヤ（7581） は埼玉県吉川市本社の 低価格イタリアン・ファミリーレストランチェーン。「ミラノ風ドリア」「マルゲリータピザ」「ワイン1本 1,100円」などの 驚異的な低価格戦略 で「外食コスパの代名詞」として個人投資家・学生から圧倒的支持を得る。

主要事業

国内サイゼリヤ: イタリアンファミレス、約 1,000 店舗
海外（中国・香港・台湾・シンガポール）: 中国を中心にアジアで急拡大
直営中心: フランチャイズなし、店舗品質を一元管理
自社農場・物流: 一部食材の自社生産・自社物流

競争力 / 立ち位置

徹底した SPA（製造小売）モデル、自社農場・自社工場・自社物流による垂直統合で 業界最安級の価格 を実現。中国・東南アジア事業が国内利益を上回る勢い、特に上海・広州での店舗網は中国ファミレス首位級。創業家による経営、長期視点の投資が特徴。

注目リスク

中国景気・地政学リスク（中国売上比率高）
為替（中国元・USドル）
食材費（小麦・トマト・チーズ・ワイン）の輸入価格
国内人件費・電気代上昇による価格据え置きの圧力
インバウンド・労働ビザ規制の動向

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📊 通期実績 + 来期予想（直近 7 期）

予想 2026年8月期

売上高 2,970 億 +15.7%

営業利益 182 億 +17.4%

経常利益 183 億 +15.8%

純利益 118 億 +5.7%

EPS ¥240.40

配当 ¥30

2025年8月期

売上高 2,567 億

営業利益 155 億

経常利益 158 億

純利益 112 億

EPS ¥227.46

配当 ¥30

2024年8月期

売上高 2,245 億

営業利益 149 億

経常利益 156 億

純利益 81 億

EPS ¥166.28

配当 ¥25

2023年8月期

売上高 1,832 億

営業利益 72 億

経常利益 79 億

純利益 52 億

EPS ¥105.62

配当 ¥18

2022年8月期

売上高 1,443 億

営業利益 4 億

経常利益 108 億

純利益 57 億

EPS ¥115.91

配当 ¥18

2021年8月期

売上高 1,265 億

営業利益 -23 億

経常利益 35 億

純利益 18 億

EPS ¥36.31

配当 ¥18

2020年8月期

売上高 1,268 億

営業利益 -38 億

経常利益 -21 億

純利益 -35 億

EPS ¥-70.84

配当 ¥18

2019年8月期

売上高 1,565 億

営業利益 96 億

経常利益 97 億

純利益 50 億

EPS ¥101.48

配当 ¥18

期	売上高	営業利益	経常利益	純利益	EPS	配当
2019年8月期	1,565	96	97	50	¥101.48	¥18
2020年8月期	1,268	-38	-21	-35	¥-70.84	¥18
2021年8月期	1,265	-23	35	18	¥36.31	¥18
2022年8月期	1,443	4	108	57	¥115.91	¥18
2023年8月期	1,832	72	79	52	¥105.62	¥18
2024年8月期	2,245	149	156	81	¥166.28	¥25
2025年8月期	2,567	155	158	112	¥227.46	¥30
予想 2026年8月期	2,970 +15.7%	182 +17.4%	183 +15.8%	118 +5.7%	¥240.40	¥30

各項目の過去最高値／来期予想（最新の決算短信で会社が発表した数値）／予想行のみ前年比 % を併記

📈 四半期実績（直近 8 四半期）

2026/8 2Q

2026/04/08 発表

売上高 1,429 億

営業利益 87 億

純利益 56 億

EPS ¥114.72

2025/8 3Q

2024/07/12 発表

売上高 1,883 億

営業利益 106 億

純利益 52 億

EPS ¥105.67

2024/8 2Q

2024/04/12 発表

売上高 1,046 億

営業利益 59 億

純利益 26 億

EPS ¥52.15

2024/8 1Q

2024/01/12 発表

売上高 526 億

営業利益 35 億

純利益 27 億

EPS ¥55.19

2024/8 3Q

2023/07/14 発表

売上高 1,321 億

営業利益 36 億

純利益 27 億

EPS ¥54.43

2023/8 2Q

2023/04/14 発表

売上高 839 億

営業利益 9 億

純利益 6 億

EPS ¥12.20

2023/8 1Q

2023/01/13 発表

売上高 431 億

営業利益 17 億

純利益 13 億

EPS ¥27.20

2023/8 3Q

2022/07/15 発表

売上高 1,073 億

営業利益 11 億

純利益 66 億

EPS ¥134.69

期	発表日	売上高	営業利益	純利益	EPS
2026/8 2Q	2026/04/08	1,429	87	56	¥114.72
2025/8 3Q	2024/07/12	1,883	106	52	¥105.67
2024/8 2Q	2024/04/12	1,046	59	26	¥52.15
2024/8 1Q	2024/01/12	526	35	27	¥55.19
2024/8 3Q	2023/07/14	1,321	36	27	¥54.43
2023/8 2Q	2023/04/14	839	9	6	¥12.20
2023/8 1Q	2023/01/13	431	17	13	¥27.20
2023/8 3Q	2022/07/15	1,073	11	66	¥134.69

データ提供: EDINET DB（金融庁 EDINET 有価証券報告書・決算短信）/ 単位は億円（売上・各利益）/ 円（EPS・配当）/ 四半期は累計値（1Q→2Q→3Q が累積、各四半期単独値ではない）

📉 機関投資家の空売り

金融商品取引法に基づく法定開示情報を集約

最新開示 2026/05/20

現在の空売り合計

3.22%

発行済株式数比（0.5% 以上の開示のみ）

報告セラー数

4機関

現在 0.5% 以上保有

読み方

金商法 0.5% 超の大口空売りのみ報告。0.1% 増減で再報告義務。 「📈 売り増し」= 空売りポジション拡大（売り圧上昇）、「📉 買戻し」= ショートカバーのサイン。 ※ 当データは金商法27条の25の3に基づく法定開示情報を、株帳が銘柄別・時系列で独自に整理したものです。

現在オープン中の主要セラー（保有比率順）

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL 1.22%

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL 0.74%

Barclays Capital Securities Ltd 0.69%

Credit Suisse AG 0.57%

直近 50 件の開示履歴（新しい順）

2026/05/20 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.020%pt -13,100 株残高 639,273 株

1.220%

2026/05/20 📉 買戻し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

-0.240%pt -124,300 株残高 391,684 株

0.740%

2026/05/19 📉 買戻し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

-0.050%pt -27,500 株残高 515,984 株

0.980%

2026/05/18 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.020%pt -10,800 株残高 652,373 株

1.240%

2026/05/18 📈 売り増し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

+0.080%pt +44,799 株残高 543,484 株

1.030%

2026/05/13 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.020%pt -9,300 株残高 663,173 株

1.260%

2026/05/13 📈 売り増し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

+0.060%pt +32,897 株残高 498,685 株

0.950%

2026/05/13 📉 買戻し

Barclays Capital Securities Ltd

-0.090%pt -45,300 株残高 363,095 株

0.690%

2026/05/11 📉 買戻し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

-0.040%pt -24,918 株残高 465,788 株

0.890%

2026/05/11 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.220%pt -116,300 株残高 672,473 株

1.280%

2026/05/11 📉 買戻し

Barclays Capital Securities Ltd

-0.200%pt -106,100 株残高 408,395 株

0.780%

2026/05/08 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.050%pt -23,100 株残高 788,773 株

1.500%

2026/05/07 📉 買戻し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

-0.110%pt -57,100 株残高 490,706 株

0.930%

2026/05/07 📉 買戻し

Barclays Capital Securities Ltd

-0.020%pt -11,700 株残高 514,495 株

0.980%

2026/05/07 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.060%pt -33,400 株残高 811,873 株

1.550%

2026/05/07 ✅ 義務消失

モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社

-0.100%pt -54,100 株残高 257,959 株

0.490%

2026/05/01 📈 売り増し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

+0.170%pt +90,534 株残高 547,806 株

1.040%

2026/05/01 📉 買戻し

モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社

-0.080%pt -39,068 株残高 312,059 株

0.590%

2026/05/01 📈 売り増し

Barclays Capital Securities Ltd

+0.460%pt +240,561 株残高 526,195 株

1.000%

2026/05/01 ＝維持

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

+0.010%pt +6,866 株残高 845,273 株

1.610%

2026/04/30 📉 買戻し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

-0.050%pt -26,668 株残高 457,272 株

0.870%

2026/04/30 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.050%pt -25,200 株残高 838,407 株

1.600%

2026/04/28 📈 売り増し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

+0.110%pt +57,000 株残高 483,940 株

0.920%

2026/04/28 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.020%pt -12,900 株残高 863,607 株

1.650%

2026/04/27 📈 売り増し

Barclays Capital Securities Ltd

+0.050%pt +29,100 株残高 285,634 株

0.540%

2026/04/27 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.380%pt -195,700 株残高 876,507 株

1.670%

2026/04/24 📈 売り増し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

+0.030%pt +17,400 株残高 426,940 株

0.810%

2026/04/24 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.050%pt -26,500 株残高 1,072,207 株

2.050%

2026/04/24 ✅ 義務消失

Barclays Capital Securities Ltd

-0.070%pt -37,200 株残高 256,534 株

0.490%

2026/04/23 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.080%pt -43,600 株残高 1,098,707 株

2.100%

2026/04/22 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.070%pt -38,800 株残高 1,142,307 株

2.180%

2026/04/21 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.090%pt -44,200 株残高 1,181,107 株

2.250%

2026/04/21 🆕 新規IN

Barclays Capital Securities Ltd

+183,562 株残高 293,734 株

0.560%

2026/04/20 📉 買戻し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

-0.110%pt -58,452 株残高 409,540 株

0.780%

2026/04/20 📈 売り増し

モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社

+0.100%pt +48,700 株残高 351,127 株

0.670%

2026/04/20 📉 買戻し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

-0.090%pt -48,600 株残高 1,225,307 株

2.340%

2026/04/17 ✅ 義務消失

JPM Securities Japan Co Ltd.

-0.290%pt -152,400 株残高 122,938 株

0.230%

2026/04/17 📈 売り増し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

+0.300%pt +157,300 株残高 1,273,907 株

2.430%

2026/04/16 📈 売り増し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

+0.040%pt +23,000 株残高 1,116,607 株

2.130%

2026/04/16 📈 売り増し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

+0.160%pt +86,400 株残高 467,992 株

0.890%

2026/04/16 📈 売り増し

JPM Securities Japan Co Ltd.

+0.030%pt +28,034 株残高 275,338 株

0.520%

2026/04/15 📈 売り増し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

+0.050%pt +26,100 株残高 1,093,607 株

2.090%

2026/04/14 📈 売り増し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

+0.320%pt +164,300 株残高 1,067,507 株

2.040%

2026/04/14 📉 買戻し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

-0.350%pt -185,300 株残高 381,592 株

0.730%

2026/04/14 📉 買戻し

モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社

-0.120%pt -59,000 株残高 302,427 株

0.570%

2026/04/13 📈 売り増し

モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社

+0.170%pt +88,500 株残高 361,427 株

0.690%

2026/04/13 📈 売り増し

GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

+0.640%pt +335,500 株残高 566,892 株

1.080%

2026/04/13 📈 売り増し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

+0.050%pt +27,800 株残高 903,207 株

1.720%

2026/04/10 📈 売り増し

モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社

+0.160%pt +20,300 株残高 272,927 株

0.520%

2026/04/10 📈 売り増し

MERRILL LYNCH INTERNATIONAL

+0.020%pt +12,500 株残高 875,407 株

1.670%

開示日	ショートセラー	残高比率	増減 (%pt)	残高株数	増減量	状態
2026/05/20	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	1.220%	-0.020%pt	639,273	-13,100	📉 買戻し
2026/05/20	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	0.740%	-0.240%pt	391,684	-124,300	📉 買戻し
2026/05/19	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	0.980%	-0.050%pt	515,984	-27,500	📉 買戻し
2026/05/18	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	1.240%	-0.020%pt	652,373	-10,800	📉 買戻し
2026/05/18	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	1.030%	+0.080%pt	543,484	+44,799	📈 売り増し
2026/05/13	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	1.260%	-0.020%pt	663,173	-9,300	📉 買戻し
2026/05/13	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	0.950%	+0.060%pt	498,685	+32,897	📈 売り増し
2026/05/13	Barclays Capital Securities Ltd	0.690%	-0.090%pt	363,095	-45,300	📉 買戻し
2026/05/11	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	0.890%	-0.040%pt	465,788	-24,918	📉 買戻し
2026/05/11	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	1.280%	-0.220%pt	672,473	-116,300	📉 買戻し
2026/05/11	Barclays Capital Securities Ltd	0.780%	-0.200%pt	408,395	-106,100	📉 買戻し
2026/05/08	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	1.500%	-0.050%pt	788,773	-23,100	📉 買戻し
2026/05/07	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	0.930%	-0.110%pt	490,706	-57,100	📉 買戻し
2026/05/07	Barclays Capital Securities Ltd	0.980%	-0.020%pt	514,495	-11,700	📉 買戻し
2026/05/07	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	1.550%	-0.060%pt	811,873	-33,400	📉 買戻し
2026/05/07	モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社	0.490%	-0.100%pt	257,959	-54,100	✅ 義務消失
2026/05/01	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	1.040%	+0.170%pt	547,806	+90,534	📈 売り増し
2026/05/01	モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社	0.590%	-0.080%pt	312,059	-39,068	📉 買戻し
2026/05/01	Barclays Capital Securities Ltd	1.000%	+0.460%pt	526,195	+240,561	📈 売り増し
2026/05/01	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	1.610%	+0.010%pt	845,273	+6,866	＝維持
2026/04/30	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	0.870%	-0.050%pt	457,272	-26,668	📉 買戻し
2026/04/30	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	1.600%	-0.050%pt	838,407	-25,200	📉 買戻し
2026/04/28	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	0.920%	+0.110%pt	483,940	+57,000	📈 売り増し
2026/04/28	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	1.650%	-0.020%pt	863,607	-12,900	📉 買戻し
2026/04/27	Barclays Capital Securities Ltd	0.540%	+0.050%pt	285,634	+29,100	📈 売り増し
2026/04/27	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	1.670%	-0.380%pt	876,507	-195,700	📉 買戻し
2026/04/24	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	0.810%	+0.030%pt	426,940	+17,400	📈 売り増し
2026/04/24	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	2.050%	-0.050%pt	1,072,207	-26,500	📉 買戻し
2026/04/24	Barclays Capital Securities Ltd	0.490%	-0.070%pt	256,534	-37,200	✅ 義務消失
2026/04/23	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	2.100%	-0.080%pt	1,098,707	-43,600	📉 買戻し
2026/04/22	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	2.180%	-0.070%pt	1,142,307	-38,800	📉 買戻し
2026/04/21	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	2.250%	-0.090%pt	1,181,107	-44,200	📉 買戻し
2026/04/21	Barclays Capital Securities Ltd	0.560%	—	293,734	+183,562	🆕 新規IN
2026/04/20	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	0.780%	-0.110%pt	409,540	-58,452	📉 買戻し
2026/04/20	モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社	0.670%	+0.100%pt	351,127	+48,700	📈 売り増し
2026/04/20	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	2.340%	-0.090%pt	1,225,307	-48,600	📉 買戻し
2026/04/17	JPM Securities Japan Co Ltd.	0.230%	-0.290%pt	122,938	-152,400	✅ 義務消失
2026/04/17	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	2.430%	+0.300%pt	1,273,907	+157,300	📈 売り増し
2026/04/16	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	2.130%	+0.040%pt	1,116,607	+23,000	📈 売り増し
2026/04/16	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	0.890%	+0.160%pt	467,992	+86,400	📈 売り増し
2026/04/16	JPM Securities Japan Co Ltd.	0.520%	+0.030%pt	275,338	+28,034	📈 売り増し
2026/04/15	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	2.090%	+0.050%pt	1,093,607	+26,100	📈 売り増し
2026/04/14	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	2.040%	+0.320%pt	1,067,507	+164,300	📈 売り増し
2026/04/14	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	0.730%	-0.350%pt	381,592	-185,300	📉 買戻し
2026/04/14	モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社	0.570%	-0.120%pt	302,427	-59,000	📉 買戻し
2026/04/13	モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社	0.690%	+0.170%pt	361,427	+88,500	📈 売り増し
2026/04/13	GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL	1.080%	+0.640%pt	566,892	+335,500	📈 売り増し
2026/04/13	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	1.720%	+0.050%pt	903,207	+27,800	📈 売り増し
2026/04/10	モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社	0.520%	+0.160%pt	272,927	+20,300	📈 売り増し
2026/04/10	MERRILL LYNCH INTERNATIONAL	1.670%	+0.020%pt	875,407	+12,500	📈 売り増し

データ提供: 公的開示資料 / 金商法に基づく 0.5% 超の空売り残高報告。0.5% 未満の小口空売りは含まれない。

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